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QUANDO IL PESCE PUZZA DALLA TESTA

In tempi di magra, dare una buona notizia, peraltro assolvendo il proprio ruolo nell’informazione, dovrebbe essere cosa normale, fatto sta che, sarà per l’allerta meteo, sarà per le regionali a ridosso, ma del bando ottenuto dall’Assessorato allo Sviluppo Economico, per l’infopoint della pesca nessuno ha parlato, peggio il silenzio su queste ed altre cose portate avanti dai tre assessori leghisti è assordante.

Epppure nel caso specifico parliamo di pesca, un comparto di estrema importanza e di una struttura, il Mercato Civico, che si tenta di rilanciare a favore di una filiera corta che difenda i produttori agroalimentari locali. Conterà qualcosa?

Cos’è cambiato quindi da settembre, quando tutti i giornali scrivevano del bando, ad oggi in cui nessuno se lo fila pur avendolo vinto?

A pensar male si fa peccato….ma qualcuno ci azzeccava ed oggi penso che “una certa” politica, preferisca mandare avanti i brocchi, perché ubbidiscono, anziché teste pensanti che lottano per far bene il proprio mandato. Ma lottano dentro e fuori il Palazzo e, soprattutto, sembrerebbe, con chi politicamente li dovrebbe sostenere ed invece chiede il silenzio stampa…

Ebbene, non mi piace questa politica degli intrallazzi, del tagliare le gambe a chi fa qualcosa, del “tranquillo ti ci metto io”, vorrei un centrodestra unito, con politici valorizzati per quello che sanno fare.

Voi vi chiederete:  brocchi o non brocchi ‘perché un info point sulla pesca al mercato civico è così importante ?

Partiamo dal presupposto che viviamo sul mare e che il pesce è uno dei prodotti alimentari più usati non solo dalle famiglie ma dall’intera catena di ristorazione della Liguria e qui andiamo a sbattere dritti dritti nella rete della pesca sostenibile, il mare come la terra ha un suo ciclo vitale da rispettare, la sua disponibilità vari da mese e mese.

Scegliere pesce di stagione va infatti a vantaggio dell’ambiente e del suo equilibrio, garantisce la qualità di ciò che mangiamo ed è anche più economico.

Ad esempio a gennaio troviamo nasello, sardina, sogliola, spigola, ricciola sgombro e tanto altro, a marzo le acciughe ed il tonno rosso, ad aprile la razza, la seppia, lo spada e così via.

Inoltre mangiare pesce, leggero e salutare, fa sempre bene.

Se poi è pesce fresco di stagione tanto meglio non solo per il nostro palato ma anche, come dicevo prima, per le nostre tasche, per evitare di comprare pesce importato da altri paesi e consumare il nostro fresco e ricco di omega 3 e a km 0.

Quindi un info point sulla pesca ha molteplici risvolti positivi oltre a rilanciare una filiera corta di prodotti agro alimentari ci insegna a comprare, a cucinare e a risparmiare a pescare e a proteggere l’ecosistema dei nostri mari.

Prima non c’era ora c’è.

Quindi brocchi miei cambio il detto da il pesce puzza dalla testa a fatevi un bel piatto di spaghetti con crema di broccoli e pesce spada ringraziando per questo Maria Zunato assessore al commercio di Savona che ha pensato e concretizzato questa buona idea per Savona per i pescatori dilettanti e non e, per i ristoratori e per i cittadini.

 Simona Saccone Consigliera comunale  del Gruppo Misto

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